{"title":"Le temps des pommes : les cidres du 16 octobre","description":"\u003cp\u003eLes cidres qu'on ouvre le vendredi 16 octobre, de 16 h à 20 h, à la boutique. Certains arrivent pour la soirée : s'ils ne sont pas encore en rayon, tu peux les précommander.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cidre-mauve-coteau-st-paul","title":"Cidre Mauve (Coteau St-Paul)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" mce-data-marked=\"1\"\u003eVignoble et Cidrerie Coteau St-Paul \u003c\/span\u003e 7% - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_row vc_row-fluid vc_row inner_row\" data-column-margin=\"default\" data-midnight=\"\" id=\"fws_626065f66c56b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row_col_wrap_12_inner col span_12  left\"\u003e\n\u003cdiv data-delay=\"0\" data-animation=\"\" data-bg-opacity=\"1\" data-bg-color=\"\" data-has-bg-color=\"false\" data-padding-pos=\"all\" class=\"vc_col-sm-12 wpb_column column_container vc_column_container col child_column no-extra-padding inherit_tablet inherit_phone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_column-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eLe Cidre Mauve élaboré dans un optique de collaboration avec Authentique Projet a réuni plusieurs ingrédients de différents producteurs pour arriver à un produit final de haute qualité. Ce Cidre sans égal est fait de moût de pomme de glace empire, de moût de glace de raisin rouge Sabrevois et de cassis du Coteau St-Paul, d’extrait de baie sureau pure de la ferme Vitalité Sureau à Ouest Brome ainsi que des camerises du Verger Camia à Rougemont. Ce Cidre violacé, effervescent doux et fruité dévoile ses arômes de petit fruits estivaux avec une finale allongée de pomme.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43480290558210,"sku":"V-VCSP-4","price":22.68,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/download_8842d129-704e-4af9-9601-80977f9b482c.jpg?v=1792100946"},{"product_id":"mateo","title":"Mateo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cocktail au cidre pétillant, pomme et melon miel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMateo marie la pomme et le melon miel dans un cidre pétillant gazéifié. Le verger le décrit comme doux et parfumé.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 6,1 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 330 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : cocktail au cidre pétillant, gazéifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveurs : pomme et melon miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Rougemont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Verger Les Jardins d'Émilie est à Rougemont, rang Double.\u003c\/p\u003e","brand":"Verger Les Jardins D'Émilie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43724903612674,"sku":"V-VJDE-1","price":3.78,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/mateo-cidre-verger-les-jardins-d-emilie-beau-degat-biererie-de-quartier-montreal-qc.jpg?v=1740852824"},{"product_id":"marcan","title":"Marcan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cocktail au cidre pétillant, pomme et fraise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarcan associe la pomme et la fraise dans un cidre pétillant gazéifié, au format 330 ml.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 6,1 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 330 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : cocktail au cidre pétillant, gazéifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveurs : pomme et fraise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Rougemont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Verger Les Jardins d'Émilie est à Rougemont, rang Double.\u003c\/p\u003e","brand":"Verger Les Jardins D'Émilie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43724915376386,"sku":"V-VJDE-2","price":3.68,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/marcan-cidre-verger-les-jardins-d-emilie-beau-degat-biererie-de-quartier-montreal-qc.jpg?v=1740852823"},{"product_id":"melanie-la-germaine","title":"Melanie La Germaine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne cuvée à 9,5 % du Verger Les Jardins d'Émilie, en format 330 ml.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelanie La Germaine vient du Verger Les Jardins d'Émilie, à Rougemont. Elle titre 9,5 % et se vend au format 330 ml.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 9,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 330 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Rougemont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Verger Les Jardins d'Émilie est à Rougemont, rang Double.\u003c\/p\u003e","brand":"Verger Les Jardins D'Émilie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46119203438850,"sku":"V-VJDE-10","price":3.78,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/rn-image_picker_lib_temp_3627d9b6-c36b-4f1c-9ccd-fdc8244d2377.jpg?v=1747240912"},{"product_id":"sylvain-el-patron","title":"Sylvain El Patron","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cocktail de cidre à la pomme, à la cerise griotte et à la vanille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSylvain El Patron est un cocktail de cidre du Verger Les Jardins d'Émilie. Il réunit la pomme, la cerise griotte et la vanille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 330 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveurs : pomme, cerise griotte, vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Rougemont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Verger Les Jardins d'Émilie est à Rougemont, rang Double.\u003c\/p\u003e","brand":"Verger Les Jardins D'Émilie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635156668674,"sku":"V-VJDE-11","price":3.78,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/rn-image_picker_lib_temp_483de91d-e764-4d5b-90b3-063f09c61eea.jpg?v=1753909837"},{"product_id":"maeva","title":"Maéva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cocktail de cidre à la pomme et à la bergamote.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaéva est un cocktail de cidre du Verger Les Jardins d'Émilie. Il associe la pomme et la bergamote.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 6,1 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 330 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveurs : pomme et bergamote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Rougemont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Verger Les Jardins d'Émilie est à Rougemont, rang Double.\u003c\/p\u003e","brand":"Verger Les Jardins D'Émilie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46694580584706,"sku":"V-VJDE-13","price":3.68,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"nomade-cidre-coteau-st-paul","title":"Nomade","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre brut et sec, biologique, fait pour les sorties en plein air.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNomade titre 6,5 % et arrive en bouteille de 750 ml. Cidre Nomade le décrit comme léger et rafraîchissant, pensé pour les gens en mouvement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBouteille 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 6,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : cidre brut et sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiologique, millésime 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFait avec Coteau St-Paul\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ servir avec\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn cheddar vieilli, des rillettes de porc ou une tarte aux pommes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCidre Nomade s’aventure hors des sentiers battus. Avec une fabrication respectueuse de la matière, nos cidres sont pensés pour les gens en mouvement, qui ont soif de découvertes. Conçu avec authenticité, chaque gorgée souligne le plaisir du moment. Créé pour suivre votre rythme, ce cidre brut et sec est le compagnon idéal des aventures en plein air. Léger et rafraîchissant, il est parfait pour ceux qui aiment l’effort... et le réconfort.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble et Cidrerie Coteau St-Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46765155254530,"sku":"V-VCSP-10","price":17.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/download_09f93b74-56d1-40fe-ba4e-ad3952d5633a.jpg?v=1792100945"},{"product_id":"melanie-la-germaine-750ml","title":"Melanie La Germaine - 750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne cuvée à 9,5 % du Verger Les Jardins d'Émilie, en format 750 ml.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelanie La Germaine vient du Verger Les Jardins d'Émilie, à Rougemont. Elle titre 9,5 % et se vend au format 750 ml, le grand format de la cuvée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 9,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Rougemont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Verger Les Jardins d'Émilie est à Rougemont, rang Double.\u003c\/p\u003e","brand":"Verger Les Jardins D'Émilie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46769258660098,"sku":"V-VJDE-12","price":14.88,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/FBC629C0-8399-4996-B466-767F77C436C4.jpg?v=1758325189"},{"product_id":"au-pays-de-kandy","title":"Au Pays De Kandy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne boisson sans alcool du Verger Les Jardins d'Émilie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Pays De Kandy vient du Verger Les Jardins d'Émilie, à Rougemont. Elle ne contient pas d'alcool : 0 %.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 0 %, sans alcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Rougemont\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Verger Les Jardins d'Émilie est à Rougemont, rang Double.\u003c\/p\u003e","brand":"Verger Les Jardins D'Émilie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47233536098562,"sku":"V-VJDE-14","price":3.78,"currency_code":"CAD","in_stock":false}]},{"product_id":"aube-1","title":"Aube","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre tranquille et brut du Clos Saragnat, élevé 48 mois en bouteille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAube titre 7,5 % et ne contient que des pommes à cidre, fermentées jusqu'à sec avec leurs levures indigènes. Clos Saragnat y trouve des arômes de pomme, de poire, d'agrume et de fleurs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 7,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : cidre tranquille brut, sans bulles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % pommes à cidre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucres résiduels : 1,3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans sulfites ajoutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 48 mois en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ servir avec\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn poisson blanc poêlé, un chèvre frais ou une volaille rôtie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉlaboré à partir de variétés de pommes à cidre sélectionnées pour leur belle acidité, offrant une fraîcheur marquée. Cidre léger et frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saragnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48328472199426,"sku":"C-SRGT-1","price":21.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/download_c6664d45-196d-426c-bf21-a4e7fe8fc990.jpg?v=1792100944"},{"product_id":"pira","title":"Pira","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn assemblage pétillant de pommes et de poires, signé Clos Saragnat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePira titre 7 % et réunit 60 % de pommes à cidre et 40 % de poires à poiré, fermentées séparément. Clos Saragnat lui trouve une texture onctueuse et un profil marqué par les fleurs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : cidre pétillant brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 % pommes, 40 % poires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucres résiduels : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans sulfites ajoutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefermenté en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ servir avec\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn plateau de charcuteries, un brie fermier ou une tarte aux poires.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe cidre se distingue par sa texture délicatement onctueuse et son profil aromatique marqué par les fleurs. Sa fraîcheur et son équilibre en font un excellent choix aussi bien à l’apéritif qu’à table.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saragnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48328472232194,"sku":"C-SRGT-2","price":24.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/download_9296d4ba-5728-4848-82fd-2a633b323afc.jpg?v=1792100944"},{"product_id":"nuance","title":"Nuance","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre pétillant du Clos Saragnat, macéré sur du marc de raisin vidal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNuance titre 7,5 % et réunit des pommes à cidre et 30 % de marc de vidal, dont une partie passerillée. Clos Saragnat y trouve des arômes d'agrumes confits, de zeste de pamplemousse et de marmelade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 7,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : cidre pétillant brut, macération sur marc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePommes à cidre et marc de raisin vidal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucres résiduels : 1,3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans sulfites ajoutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefermenté en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ servir avec\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn canard rôti, un fromage à pâte ferme ou un poulet aux agrumes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe résultat offre un cidre vineux avec plus de texture et de matière. Les peaux du raisin apporte un peu de tannins et une belle amertume.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saragnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48328472264962,"sku":"C-SRGT-3","price":25.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/download_766f7fd9-f1de-410b-b52b-0ba0f992d7fd.jpg?v=1792100945"},{"product_id":"sienne","title":"Sienne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre fort, tranquille et ambré, tiré de pommes gelées sur l'arbre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSienne titre 14 % et part de variétés tardives récoltées en décembre et en janvier, celles qui servent d'habitude au cidre de glace. Clos Saragnat y trouve des arômes de pommes confites, d'érable, d'épices et de noix.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 14 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : cidre fort tranquille, brut, ambré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePommes tardives gelées naturellement sur l'arbre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucres résiduels : 14 g\/L (sec)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans sulfites ajoutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ servir avec\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe l'agneau, un plateau de fromages ou une tarte aux noix, les accords proposés par Clos Saragnat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCidre gastronomique, puissant et structuré, avec une belle rondeur et une texture ample.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saragnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48328472297730,"sku":"C-SRGT-4","price":24.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/download_739fa714-200d-4c80-93fe-f7556b59125b.jpg?v=1792100945"},{"product_id":"magic-hour","title":"Magic Hour","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre pétillant et délicat, sec, vieilli un an en cuve d'inox.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMagic Hour a été scellé dans la cuve puis oublié pendant six mois. À la dégustation, il avait changé : aromatique et délicat. Pomme Fauve y trouve des fleurs blanches, de l'abricot sec, des herbes et des épices (clou de girofle, poivre vert, menthe, thym).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSec (moins de 0,1 g\/L de sucre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité vive, tanins fins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrise de mousse avec des pommes sauvages hâtives de 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn an en inox, puis huit mois en bouteille sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon clarifié, non filtré, avec des lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ servir froid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ servir avec\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'apéro, une fondue, une sauce crémeuse aux champignons ou des gnocchis au beurre de sauge, les accords proposés par Pomme Fauve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePomme Fauve est le projet de cidre de Leila et Shaun, dans les Cantons-de-l'Est. Ils récoltent à la main, pressent les pommes et font fermenter avec des levures indigènes. Les étiquettes sont dessinées par Leila, avec des encres naturelles tirées de plantes de sa ferme.\u003c\/p\u003e","brand":"Cidrerie Pomme Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48434789744898,"sku":"C-PMFV-3","price":22.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/download_74c34faf-9869-4f5c-9252-038316826ac8.jpg?v=1792100945"},{"product_id":"heyday","title":"Heyday!","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre fermier sec, aux belles bulles et aux tanins moyens.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeyday! évoque une ruche fraîchement ouverte dans un champ de fleurs sauvages en pleine floraison. Pomme Fauve le fait avec des pommes sauvages de la vallée de la rivière Tomifobia, près d'Ayer's Cliff, et des levures indigènes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 7 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMillésime : 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSec (moins de 0,1 g\/L de sucre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrise de mousse avec du miel d'automne de Miels d'Anicet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSix mois en inox, puis trois mois en fût de Bourgogne usagé de vin blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 mois en bouteille sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon clarifié, non filtré, avec des lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ servir froid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ servir avec\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn plateau de fromages au pique-nique, ou un BBQ de saucisses de porc et de poulet grillé, les accords proposés par Pomme Fauve.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePomme Fauve est le projet de cidre de Leila et Shaun, dans les Cantons-de-l'Est. Ils récoltent à la main, pressent les pommes et interviennent le moins possible. Les étiquettes sont dessinées par Leila, avec des encres naturelles tirées de plantes de sa ferme.\u003c\/p\u003e","brand":"Cidrerie Pomme Fauve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48434789810434,"sku":"C-PMFV-4","price":22.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/download_3f1fdf44-e8be-4cf5-8851-07ad4a957ca1.jpg?v=1792100944"},{"product_id":"lupuline","title":"Lupuline","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre pétillant et brut du Clos Saragnat, macéré avec du houblon Cascade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLupuline titre 7,5 % et part de pommes à cidre fermentées jusqu'à sec. Clos Saragnat y ajoute le houblon Cascade des Jarrets Noirs après la fermentation, puis refermente le cidre en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoints clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré : 7,5 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : cidre pétillant brut, macération de houblon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % pommes à cidre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoublon : Cascade des Jarrets Noirs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucres résiduels : 1,3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans sulfites ajoutés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÀ servir avec\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDes huîtres, un ceviche de pétoncles ou une salade de fenouil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe producteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCidre léger, frais et aromatique, aux belles notes citronnées. Désaltérant et facile à boire : la limonade des grands!\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Saragnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48434855772418,"sku":"C-SRGT-5","price":21.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/8710\/9040\/files\/download.jpg?v=1792100944"}],"url":"https:\/\/beaudegat.ca\/collections\/soiree-cidre-16-octobre.oembed","provider":"Beau Dégât","version":"1.0","type":"link"}