Frimaire

Les Sans-Taverne - 6.1% - 473ml

 HOUBLONNÉE

IPA Nord-Est, Le mois de frimaire était le troisième mois du calendrier républicain français, il tirait son nom « du froid, tantôt sec, tantôt humide, qui se fait sentir de novembre à décembre ». C’est aussi le nom de notre délicieuse hazy IPA, de style nord-est. Nous y avons ajouté une généreuse sélection de houblons, particulièrement au houblonnage à froid. Le résultat nous donne une bière voilée, onctueuse et fruitée, avec une amertume savamment raffinée. Houblons à l'honneur : Galaxy, Mosaic et Idaho 7 Illustration : Etienne Martin-Emond