Blizz 2021

Vin de miel tout juste demi-sec : 100% miel de tilleul 2021. Fermentation sur levain de pollen, en petit foudre de chêne neutre. 12 mois d'élevage et d'affinage. Fin, frais et floral. Notes de fleurs de tilleul, de foin fleuri sec et d'amande. À servir comme un vin blanc