Bouge de Là
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Brasserie Sir John Co. - 6.7% - 473 ml
HOUBLONNÉE
Chaque maison avait la sienne. Jamais le même nom. Toujours aussi unique et particulière que la maison d'où elle sortait. "Mariage chez Bijou", "Soirée ++ chez les Lanous", "Adam & Yves"... Qu'elle soit le fruit d'une soirée où, magnéto à la main, quelqu'un s'était inventé cinéaste ou qu'elle soit l'oeuvre de vrais professionnels, chaque maison avait SA cassette panasoso.
Pour notre part, chez Sir John, c'était cette vieille cassette intitulée "Bouge de là". Même sous son air déglinguée, on reconnaîssait cette vieille menace du grand-oncle Ignace. Un jour, on a pris notre courage à deux mains et goutés aux secrets de ce vieux vhs. Assez soft, c'était le doux mariage de deux saveurs qui nous ont marquées à vie. Un décor tropical où on croyait presque sentir les notes fruitées des tangerines et des agrumes dans notre vieux salon en bois de pin. Le souvenir laisse encore une belle amertume sur la langue. C'était aussi proche du rêve que le doux sommeil de jeunes malfrats qui goutent à la délinquance pour la toute première fois.
Plusieurs années plus tard, en faisant le grand ménage du printemps, on est retombés sur ce vieux vhs et il nous a inspiré cette bière houblonnée avec du Citra et du Simcoe qui, on l'espère, fera jouer votre esprit délinquant.