De Cascades en Méandres

L'environnement étant une valeur que l'on chérie particulièrement ici à la brasserie, nous étions très honorés lorsque @abrinord nous a approché pour réaliser une bière soulignant leur 20e anniversaire. Mais c'est quoi Abrinord? Non non, ce n'est pas une compagnie d'abris tempo, mais bien une organisation vouée à la protection de l'eau qui travaille en concert avec les divers acteurs du milieu, à l’implantation, à l’application et au développement de la gestion intégrée de l’eau pour en arriver à une meilleure protection de l’eau. Leur territoire part du lac de la Montagne Noire à Lantier et suit la rivière du Nord sur tout son long jusqu'à chez nous, à Lachute, et ce, de cascades et méandres!

Cette Ale Blonde toute en douceur a été houblonnée uniquement avec du Mosaic lors de l'ébulition avant de fermenter sous pression et de façonner ainsi sa propre carbonatation. Il en résulte une bière sublimement douce, aux doux accents de peau de pêche qui est incroyablement pintable.

Abrinord font des pieds et des mains depuis plus de vingt ans pour protéger notre ressource clef au Québec, élément numéro un dans la production de bière, c'est pourquoi nous leur levons notre verre!