Cidre Sauvageon
Funambules
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Cidre Sauvageon 7% - 750 ml
Funambule est un cidre réalisé avec les pommes bio du domaine labranche et la rhubarbe de la ferme du ruban bleu.
La rhubarbe et les pommes ont été travaillé en macération carbonique pendant 2 semaines pour etre ensuite, décuvées, broyées et pressées.
La fermentation c'est poursuivie sur jus .
Ce cidre a été dégorgé à la volée et redosé. methode traditionnelle
C'est un cidre aux notes acidulées de rhubarbe
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