Get Lo - Biere Aux Bagel de MTL

4 Origines  5.4% - 473ml

 AMBREE

Cette année nos amis de @bagelstlo fêtent leur 10e anniversaire! Pour l’occasion, nous avons collaboré pour créer Get Lo, la toute première bière inspirée par (et même brassée avec!) les fameux bagels de Montréal.

Légèrement inspirée par la Altbier– une ale cuivrée originaire de Düsseldorf– Get Lo a été brassé avec des malts allemands et une grande quantité de bagels recyclés de St Lo utilisés lors de l'empâtage. Avec le mélange des malts choisi, on cherchait à augmenter le goût des bagels montréalais. Alors les malts miel apportent le goût du pain et le fameux côté mielleux qui définit les bagels de notre ville, tandis que les malts un peu plus foncés font allusion aux graines de sésame, et une petite touche de malt fumé tente de recréer les fameux fours à bois.