PS Tendresse

Avant Garde - 4.8% - 473ml

 BLANCHE

Ce que c’est: Inspirée d’une blanche belge (witbier), PS tendresse est une bière à base d’orge, de blé et d’avoine brassée avec de la coriandre, de la verveine et du pamplemousse. Grande soeur de notre Doux bisous, elle titre 6% d’alcool et présente un corps et une finale légèrement plus ronds.

Apparence: Jaune paille très léger, coiffée une mousse d’une immaculée blancheur. Nez: Des notes herbacées et légèrement citronnées se détachent d’un canevas de pamplemousse capiteux. On détecte aussi des petits bonbons rockets.

Bouche: La texture est soyeuse, la bière glisse doucement sur la langue. Les notes de pamplemousse et d’orange dominent, accompagnées de petits bonbons. Une amertume légèrement tranchante évoquant la peau d’agrume vient couper dans la finale arrondie par une touche de sucre résiduel.

Appréciation générale: Bière rafraîchissante et goûteuse, légèrement plus corpulante qu’une witbier traditionnelle, mais non moins pintable.