Backstreet's Back Alright!

Une Weizenbock impériale qui a dormi en fût de vin rouge.

Le Fermentor brasse cette collaboration avec Hopera à L'Assomption, puis l'affine en fûts de Cabernet Sauvignon. Backstreet's Back Alright déploie la richesse maltée d'un Weizenbock poussé en format impérial, marquée par le bois et le raisin noir.

Points clés

• Format : canette 473 ml
• Degré : 10 %
• Style : Weizenbock impériale, vieillie en fût de Cabernet Sauvignon
• Collaboration : Hopera
• Allergènes : gluten (orge, blé)
• À servir légèrement rafraîchie, comme un digestif

À servir avec

Fromages affinés, dessert au chocolat noir, gibier.

Le producteur

Le Fermentor est une microbrasserie et pub de L'Assomption, dans Lanaudière.