Das Winter Projekt
- Prix habituel
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Cette eisbock fumée gèle dehors, entre 20 et 25 degrés sous zéro.
Frampton en retire la glace pour concentrer l'alcool et obtenir une bière brun très foncé, liquoreuse et douce. La fumée, le bois, le pain grillé et la noix se partagent le goût, avec une chaleur de spiritueux en finale.
Points clés
- Canette 473 ml
- 11,9 % alc./vol.
- Eis-Rauchbock, entre bière de glace et bière fumée
- Fermentation basse, bière extra forte
- Allergène : gluten (orge maltée)
- Se sert entre 8 et 10 °C
À servir avec
Saumon fumé, côtes levées sur le gril ou cheddar vieilli.
Frampton Brasse
Dégustations du vendredi
Entrée libre, sans réservation.
Le programme d’octobre, à la boutique.
- 09Vins du Québec16 h à 20 h
- 16Le temps des pommesCidres du Québec · 16 h à 20 h
- 23Apéro avec et sans alcoolHeure à confirmer
- 30HalloweenLes 30 et 31 · détails à venir