Ippon x Fleuri

Fleuri Compagnie de Cidre 6.2% - 473 ml

 COMPLEXE

La Bière : La Mujo célèbre le caractère éphémère de la beauté et le sentiment de douce nostalgie d’en être témoin. La Mujo (impermanence) est un hybride entre un saké et une saison fermière houblonnée. Bière rafraîchissante et sèche, elle présente des notes fruitées, florales et phénolées subtiles. Le cidre : Cidre de fermentation spontanée de pommettes Dolgo aux tannins fermes et explosifs, franche acidité et au caractère sauvage. Sa teinte à peine rosé et ses arômes de pommes acidulé, rhubarbe et agrumes sont des attributs dans cette assemblage original. 55% Mujo 45% cidre de Dolgo Carbonatée (2.3)