Temporalis #0060

Messorem Bracitorium - 10.0% - 473 ml
HOUBLONNÉE

Temporalis, le nom dit déjà tout : c'est la série phare de Triple IPA de Messorem, une numérotation continue si suivie que le catalogue en est aujourd'hui rendu aux #0065 et #0066. La #0060 a donc déjà un peu de recul, un chapitre bien assis dans cette chronologie houblonnée. Cinq houblons s'y superposent, Nelson Sauvin, Motueka, Mosaic, Citra et Citra Dynaboost, un empilage qui laisse présager un terrain large, entre raisin blanc, agrumes et fruits tropicaux. À 10 %, le temps qu'elle prend à faire effet n'a rien de linéaire.