John Connor

Une West Coast Pale Ale sèche et amère, que Sir John a voulue pas trop forte en alcool.

Elle est houblonnée avec du Simcoe, du Simcoe Cryo, de l'Amarillo, du Centennial et du Cascade. Sir John la décrit comme sèche, amère et sapineuse, avec des saveurs de la côte ouest.

Points clés

• Canette de 473 ml
• 5,5 % alc./vol.
• Style : West Coast Pale Ale selon le brasseur
• Houblons : Simcoe, Simcoe Cryo, Amarillo, Centennial, Cascade
• Allergènes : gluten (orge maltée)
• À servir entre 4 et 6 °C

À servir avec

Des ailes de poulet grillées, un burger avec cheddar fort ou des chips épicées.

Le producteur

Brasserie Sir John brasse à Lachute, dans les Laurentides. La brasserie se définit comme indépendante, créative et respectueuse, avec une démarche inspirée de la nouvelle tradition brassicole américaine. Sa salle de dégustation attenante sert ses bières aux côtés d'une cuisine bâtie sur des ingrédients locaux. On la garde en rayon pour ce même réflexe : des bières bien construites, produites par une petite brasserie de région qui assume son identité.