Six Sept

Une IPA trouble et juteuse, que Sir John a voulue facile à boire.

Le Peacharine tient le premier rôle, avec le Citra en trois versions. Le brasseur y trouve de la nectarine, de la pêche et des agrumes.

Points clés

• Canette de 473 ml
• 6,7 % alc./vol.
• Style : IPA, trouble et juteuse selon le brasseur
• Houblons : Citra, Citra Cryo, Citra Hyperboost et Peacharine
• Allergènes : gluten (orge maltée)
• À servir entre 4 et 6 °C

À servir avec

Un poulet tikka, une salade de pêches et burrata ou des tacos au poisson.

Le producteur

Brasserie Sir John brasse à Lachute, dans les Laurentides. La brasserie se définit comme indépendante, créative et respectueuse, avec une démarche inspirée de la nouvelle tradition brassicole américaine. Sa salle de dégustation attenante sert ses bières aux côtés d'une cuisine bâtie sur des ingrédients locaux. On la garde en rayon pour ce même réflexe : des bières bien construites, produites par une petite brasserie de région qui assume son identité.