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Vignobles Domaine Du Ridge

Pet Nat Foch - Les Petites Cuvées

27,68$
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Domaine du Ridge - 10.4% - 750ml

 

Cette bouteille a commencé son histoire il y a 2 vendanges quand Samuel, le Maître de chai, et moi nous sommes aventurés à faire un pétillant naturel rouge. Franc succès? Et bien, disons qu’on a appris. Vous auriez éclaté de rire à me voir ouvrir une bouteille de test, BOOM! Jamais vu un geyser aussi puissant.

Cette année, c’est réussi! Des raisins cueillis à la main de notre meilleure parcelle, une fermentation douce et lente arrêtée par le froid au bon moment et repartie dans cette bouteille, on y est.

Ce Maréchal Foch aux arômes de cassis et framboise est soutenu par une belle petite bulle fine.

 

Dégustations du vendredi

Entrée libre, sans réservation.

Le programme d’octobre, à la boutique.

  1. 09Vins du Québec16 h à 20 h
  2. 16Le temps des pommesCidres du Québec · 16 h à 20 h
  3. 23Apéro avec et sans alcoolHeure à confirmer
  4. 30HalloweenLes 30 et 31 · détails à venir
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