Domaine PolissonOka, Laurentides
Bâtard Rosé
Rosé11 %
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Un rosé d'Oka qui assemble deux cépages rouges et deux hybrides blancs.
Bâtard Rosé réunit pinot noir, gamay, adalmiina et saint-pépin. Hugo Grenon appelle « Bâtard » chacun de ses vins assemblés avec des hybrides.
Points clés
- Format : bouteille de 750 ml
- Degré : 11 %
- Style : vin rosé tranquille
- Cépages : pinot noir, gamay, adalmiina, saint-pépin
- Origine : Oka, Laurentides
À servir avec
Une pizza margherita, une salade de betteraves au chèvre ou un saumon grillé.
Domaine Polisson
Le Domaine Polisson est installé à Oka, dans les Laurentides. Hugo Grenon, ancien géologue, y cultive chardonnay, pinot noir, gamay, cabernet franc et chenin sur deux parcelles, La Cache et La Brèche, ainsi que des cépages hybrides. Au chai, il intervient peu : levures indigènes, aucun produit de synthèse.
Domaine Polisson
2 × bouteillesVoir la page
Dégustations du vendredi
Entrée libre, sans réservation.
Le programme d’octobre, à la boutique.
- 09Vins du Québec16 h à 20 h
- 16Le temps des pommesCidres du Québec · 16 h à 20 h
- 23Apéro avec et sans alcoolHeure à confirmer
- 30HalloweenLes 30 et 31 · détails à venir